O acordeão, ou acordeon, no Brasil também chamado popularmente sanfona é um instrumento musical aerofone de origem alemã, composto por um fole, palhetas livres e duas caixas harmónicas de madeira. É um instrumento de tecla "Acordeão" e a corruptela acordeom vêm do alemão akkordium, pelo francês accordéon. "Sanfona" vem do grego symphonía, pelo latim symphonia e pelo latim vulgar sumphonia. Em 2700 a.C., foi inventado, na China, o instrumento musical denominado cheng, que é tocado até hoje. É uma espécie de órgão portátil tocado pelo sopro da boca. Tem a forma de uma fénix, que os chineses consideram a rainha entre as aves.